{"title":"Neuheiten","description":"","products":[{"product_id":"smoke-pellets-apfel-apple-1-kg-kopie-markus","title":"Düfte aus der Südsee - Räucherspäne aus andalusischem Holz, 600g","description":"\u003ch4\u003eExotisch, Warm, Temperamentvoll\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRäucherspäne aus andalusischem Holz \u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eerzeugen ein exotisches Raucharoma, ohne den Geschmack deines Grillgutes zu überdecken. Erlebe eine Geschmacksreise durch die Südsee!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0744\/1573\/files\/Button-Spanien_100x100.png?v=1747745724\" alt=\"\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp data-start=\"503\" data-end=\"538\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(147, 193, 26);\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eEigenschaften beim Räuchern:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"761\" data-start=\"590\"\u003e\n\u003cli class=\"\" data-end=\"683\" data-start=\"590\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"602\" data-start=\"592\"\u003eAroma: \u003c\/strong\u003eExotisch\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(147, 193, 26);\"\u003e\u003cstrong\u003eHeiß Räuchern, so geht's richtig:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRäucherchips werden nicht gewässert! \u003c\/strong\u003eIm Gegenteil:\u003cbr\u003eWenn sie nass sind, verdampft im Grill zunächst nur das Wasser, ohne dass dabei Rauch entsteht. Erst im trockenen Zustand beginnen die Späne wirklich zu rauchen und entwickeln das gewünschte Aroma.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEine Räucherbox hilft\u003c\/strong\u003e. Am besten legst du die Späne in ein Räucherbox mit kleinen Luftlöchern. So kommt weniger Sauerstoff an die Späne, und sie fangen nicht so schnell an zu brennen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePlatziere die Räucherbox richtig.\u003c\/strong\u003e Wenn sie zu viel Hitze bekommt, verbrennen deine Chips schnell ohne viel Rauch zu erzeugen. Wenn sie kalt bleiben passiert natürlich gar nichts, auch kein Rauch.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWarte noch kurz.\u003c\/strong\u003e Dein Fleisch solltest du erst aulegen wenn du Rauch siehst. Fleisch nimmt das Raucharoma vor allem im rohen Zustand gut auf. Je länger es schon im Grill lag, desto weniger Raucharoma nimmt es noch auf.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLass den Grill zu! \u003c\/strong\u003eJedes Mal, wenn du ihn aufmachst, lässt du Wärme und Rauch entweichen und ersetzt sie durch kalte, rauchfreie Luft. Das ist nicht nur schlecht fürs Räuchern sondern verlängert auch die Garzeit und trocknet das fleisch unnötig aus.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eEuer Ferdinand aus der Grill-Wiese\u003c\/p\u003e","brand":"Grill-Wiese","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51358932762891,"sku":"GW-CHIPS-ANDALUSIA-600","price":8.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0744\/1573\/files\/Duefte-Suedsee.jpg?v=1747749937"},{"product_id":"griechischer-nebel-raeucherpellets-aus-olivenholz","title":"Griechischer Nebel - Holzpellets aus Olivenholz, 10 Kg","description":"\u003ch4\u003eMild, Mediterran, Feinherb\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eUnsere \u003cstrong\u003ePellets aus Olivenholz\u003c\/strong\u003e verleihen deinen Lieblingsgerichten das besondere Extra: Einen schönen milden, mediterranen und feinherben Rauchgeschmack.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0744\/1573\/files\/Button-Spanien_100x100.png?v=1747745724\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp data-end=\"538\" data-start=\"503\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(147, 193, 26);\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eSo funktioniert's:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"590\" data-end=\"761\"\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eUnsere Pellets dienen zum Befeuern deines Pelletgrills und sorgen für einen typischen Rauchgeschmack wie beim klassischen Holzfeuer. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÜbrigens kannst du die Pellets auch in deinem Smoker, Gasgrill und Kohlegrill verwenden. Nutze dafür einfach eine Räucherbox oder gebe die Pellets direkt in die Glut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(147, 193, 26);\"\u003eInhalt:\u003c\/span\u003e \u003c\/b\u003e10 Kg\u003c\/p\u003e","brand":"Grill-Wiese","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51359465799947,"sku":"GW-PELLET-OLIVE-10KG","price":29.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0744\/1573\/files\/Griechischer-Nebel_Pellets.jpg?v=1747808278"},{"product_id":"rauchlese-raeucherpellets-aus-der-weinrebe-made-in-spanien","title":"Rauchlese - Holzpellets aus der Weinrebe, 20 Kg","description":"\u003ch4\u003eFruchtig, Würzig, Elegant\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eUnsere \u003cstrong\u003ePellets aus der spanischen Weinrebe\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003ewerden aus getrocknetem Rebenholz hergestellt\u003c\/span\u003e und verleihen deinen Lieblingsgerichten das besondere Extra: Einen schönen fruchtigen, würzigen und eleganten Rauchgeschmack. \u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0744\/1573\/files\/Button-Spanien_100x100.png?v=1747745724\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp data-end=\"538\" data-start=\"503\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(147, 193, 26);\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eSo funktioniert's:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"590\" data-end=\"761\"\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eUnsere Pellets dienen zum Befeuern deines Pelletgrills und sorgen für einen typischen Rauchgeschmack wie beim klassischen Holzfeuer. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÜbrigens kannst du die Pellets auch in deinem Smoker, Gasgrill und Kohlegrill verwenden. Nutze dafür einfach eine Räucherbox oder gebe die Pellets direkt in die Glut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(147, 193, 26);\"\u003eInhalt:\u003c\/span\u003e \u003c\/b\u003e20 Kg\u003c\/p\u003e","brand":"Grill-Wiese","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51359729549579,"sku":"GW-PELLET-WEIN-20KG","price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0744\/1573\/files\/Rauchlese_Pellets.jpg?v=1747808023"},{"product_id":"castill-holzpettets-aus-kastilien-markus","title":"Castillo - Holzpellets aus Kastilien, 20 Kg","description":"\u003ch4\u003eKräftig, Erdig\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eUnsere \u003cstrong\u003ePellets aus Kastilien\u003c\/strong\u003e werden aus Kastanienholz hergestellt und verleihen deinen Lieblingsgerichten das besondere Extra: Einen schönen trockenen, kräftigen und erdigen Rauchgeschmack.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0744\/1573\/files\/Button-Spanien_100x100.png?v=1747745724\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp data-end=\"538\" data-start=\"503\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(147, 193, 26);\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eSo funktioniert's:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"590\" data-end=\"761\"\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eUnsere Pellets dienen zum Befeuern deines Pelletgrills und sorgen für einen typischen Rauchgeschmack wie beim klassischen Holzfeuer. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÜbrigens kannst du die Pellets auch in deinem Smoker, Gasgrill und Kohlegrill verwenden. Nutze dafür einfach eine Räucherbox oder gebe die Pellets direkt in die Glut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(147, 193, 26);\"\u003eInhalt:\u003c\/span\u003e \u003c\/b\u003e20 Kg\u003c\/p\u003e","brand":"Grill-Wiese","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51360044286219,"sku":"GW-PELLET-KASTANIE-20KG","price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0744\/1573\/files\/Castillo_Pellets.jpg?v=1747807718"},{"product_id":"holzfaellerfeuer","title":"Holzfällerfeuer - Räucherspäne aus Eichenholz, 600g","description":"\u003ch4\u003eKlassisch, Kräftig, Vielseitig\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eUnsere \u003cstrong\u003eRäucherspäne aus Eichenholz\u003c\/strong\u003e sorgen für kräftiges Raucharoma, ohne den Geschmack deiner Lieblingsgerichte zu überdecken!\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0744\/1573\/files\/Button-Spanien_100x100.png?v=1747745724\" alt=\"\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp data-start=\"503\" data-end=\"538\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(147, 193, 26);\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eEigenschaften beim Räuchern:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"761\" data-start=\"590\"\u003e\n\u003cli class=\"\" data-end=\"683\" data-start=\"590\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"602\" data-start=\"592\"\u003eAroma: \u003c\/strong\u003eKlassisch, Kräftig und Vielseitig\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(147, 193, 26);\"\u003e\u003cstrong\u003eHeiß Räuchern, so geht's richtig:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRäucherchips werden nicht gewässert! \u003c\/strong\u003eIm Gegenteil:\u003cbr\u003eWenn sie nass sind, verdampft im Grill zunächst nur das Wasser, ohne dass dabei Rauch entsteht. Erst im trockenen Zustand beginnen die Späne wirklich zu rauchen und entwickeln das gewünschte Aroma.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEine Räucherbox hilft\u003c\/strong\u003e. Am besten legst du die Späne in ein Räucherbox mit kleinen Luftlöchern. So kommt weniger Sauerstoff an die Späne, und sie fangen nicht so schnell an zu brennen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePlatziere die Räucherbox richtig.\u003c\/strong\u003e Wenn sie zu viel Hitze bekommt, verbrennen deine Chips schnell ohne viel Rauch zu erzeugen. Wenn sie kalt bleiben passiert natürlich gar nichts, auch kein Rauch.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWarte noch kurz.\u003c\/strong\u003e Dein Fleisch solltest du erst aulegen wenn du Rauch siehst. Fleisch nimmt das Raucharoma vor allem im rohen Zustand gut auf. Je länger es schon im Grill lag, desto weniger Raucharoma nimmt es noch auf.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLass den Grill zu! \u003c\/strong\u003eJedes Mal, wenn du ihn aufmachst, lässt du Wärme und Rauch entweichen und ersetzt sie durch kalte, rauchfreie Luft. Das ist nicht nur schlecht fürs Räuchern sondern verlängert auch die Garzeit und trocknet das fleisch unnötig aus.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eEuer Ferdinand aus der Grill-Wiese\u003c\/p\u003e","brand":"Grill-Wiese","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51361165738251,"sku":"GW-CHIPS-EICHE-600","price":7.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0744\/1573\/files\/Holzfaellerfeuer_a1ea3e35-daf7-4aff-af0b-b4658e1d1b49.jpg?v=1747749324"},{"product_id":"heisse-kirsche-raeucherhips-aus-kirchholzspaenen-hergestellt-in-spanien-600g","title":"Heiße Kirsche - Räucherhips aus Kirschholz, 600g","description":"\u003ch4\u003eEdel, süßlich, sanft\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"224\" data-end=\"475\" class=\"\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKirschholz-Räucherchips\u003c\/strong\u003e sorgen für ein besonders feines, fruchtig-süßliches Raucharoma, das Fleisch, Fisch oder sogar Gemüse eine elegante Note verleiht. Ideal für alle, die es milder mögen, aber dennoch nicht auf Tiefe im Geschmack verzichten wollen. Die Chips eignen sich perfekt zum Räuchern im Smoker, Kugelgrill oder Gasgrill (mit Räucherbox).\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0744\/1573\/files\/Button-Spanien_100x100.png?v=1747745724\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp data-end=\"538\" data-start=\"503\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"538\" data-start=\"503\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(147, 193, 26);\"\u003e\u003cstrong\u003eEigenschaften beim Räuchern:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"590\" data-end=\"761\"\u003e\n\u003cli data-start=\"590\" data-end=\"683\" class=\"\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"592\" data-end=\"602\"\u003eAroma: \u003c\/strong\u003eSanft, leicht süßlich, mit fruchtiger Note – unaufdringlich und sehr angenehm\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"684\" data-end=\"761\" class=\"\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"686\" data-end=\"696\"\u003ePasst besonders gut zu: \u003c\/strong\u003eGeflügel, Schwein, Lachs und sogar Käse\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(147, 193, 26);\"\u003e\u003cstrong\u003eHeiß Räuchern, so geht's richtig:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRäucherchips werden nicht gewässert! \u003c\/strong\u003eIm Gegenteil:\u003cbr\u003eWenn sie nass sind, verdampft im Grill zunächst nur das Wasser, ohne dass dabei Rauch entsteht. 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Je länger es schon im Grill lag, desto weniger Raucharoma nimmt es noch auf.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLass den Grill zu! \u003c\/strong\u003eJedes Mal, wenn du ihn aufmachst, lässt du Wärme und Rauch entweichen und ersetzt sie durch kalte, rauchfreie Luft. Das ist nicht nur schlecht fürs Räuchern sondern verlängert auch die Garzeit und trocknet das fleisch unnötig aus.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eEuer Ferdinand aus der Grill-Wiese\u003c\/p\u003e","brand":"Grill-Wiese","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51400763277579,"sku":"GW-CHIPS-KIRSCHE-600","price":8.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0744\/1573\/files\/Heisse-Kirsche.jpg?v=1747748293"},{"product_id":"herbstwind-raeucherchips-aus-hickoryholzspaenen","title":"Herbstwind - Räucherchips aus Hickoryholz, 600g","description":"\u003ch4\u003eHerzhaft, Vollmundig, Erdig\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"264\" data-start=\"0\"\u003e\u003cstrong data-end=\"15\" data-start=\"0\"\u003eHickoryholz\u003c\/strong\u003e stammt vom \u003cstrong data-end=\"42\" data-start=\"27\"\u003eHickorybaum\u003c\/strong\u003e, einer nordamerikanischen Walnussart aus der Familie der Walnussgewächse (botanisch: \u003cem data-end=\"135\" data-start=\"128\"\u003eCarya\u003c\/em\u003e). Es ist in den USA besonders beliebt – nicht nur als Möbel- oder Werkzeugholz, sondern vor allem beim \u003cstrong data-end=\"263\" data-start=\"239\"\u003eRäuchern und Grillen\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0744\/1573\/files\/Button-Spanien_100x100.png?v=1747745724\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp data-end=\"750\" data-start=\"714\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(147, 193, 26);\"\u003e\u003cbr\u003eWas macht Hickoryholz so besonders?\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"966\" data-start=\"751\"\u003eHickory ist das „Signature-Holz“ für ein authentisches \u003cstrong data-end=\"824\" data-start=\"808\"\u003eSouthern BBQ\u003c\/strong\u003e. Es verleiht Fleisch eine \u003cstrong data-end=\"875\" data-start=\"851\"\u003edunkle Kruste (Bark)\u003c\/strong\u003e und ein tiefes Raucharoma, ohne bitter zu werden – vorausgesetzt, es wird richtig dosiert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"300\" data-start=\"266\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(147, 193, 26);\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eEigenschaften beim Räuchern:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"712\" data-start=\"302\"\u003e\n\u003cli class=\"\" data-end=\"406\" data-start=\"302\"\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"406\" data-start=\"304\"\u003e\u003cstrong data-end=\"314\" data-start=\"304\"\u003eAroma:\u003c\/strong\u003e kräftig, würzig, leicht süßlich – oft beschrieben als \"klassisch amerikanisches BBQ-Aroma\".\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"\" data-end=\"512\" data-start=\"407\"\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"512\" data-start=\"409\"\u003e\u003cstrong data-end=\"428\" data-start=\"409\"\u003eRauchentwicklung:\u003c\/strong\u003e erzeugt reichlich Rauch und sorgt für ein intensives, aber ausgewogenes Raucharoma.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"\" data-end=\"624\" data-start=\"513\"\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"624\" data-start=\"515\"\u003e\u003cstrong data-end=\"531\" data-start=\"515\"\u003ePasst besonders gut zu:\u003c\/strong\u003e Schwein (z. B. Rippchen, Pulled Pork), Rind (Brisket, Steaks), Geflügel, aber auch für Käse.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"\" data-end=\"712\" data-start=\"625\"\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"712\" data-start=\"627\"\u003e\u003cstrong data-end=\"643\" data-start=\"627\"\u003eBeliebt bei:\u003c\/strong\u003e BBQ-Fans, Smoker-Enthusiasten, in der US-amerikanischen Grillkultur.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(147, 193, 26);\"\u003e\u003cstrong\u003eHeiß Räuchern, so geht's richtig:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRäucherchips werden nicht gewässert! \u003c\/strong\u003eIm Gegenteil:\u003cbr\u003eWenn sie nass sind, verdampft im Grill zunächst nur das Wasser, ohne dass dabei Rauch entsteht. Erst im trockenen Zustand beginnen die Späne wirklich zu rauchen und entwickeln das gewünschte Aroma.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEine Räucherbox hilft\u003c\/strong\u003e. Am besten legst du die Späne in ein Räucherbox mit kleinen Luftlöchern. So kommt weniger Sauerstoff an die Späne, und sie fangen nicht so schnell an zu brennen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePlatziere die Räucherbox richtig.\u003c\/strong\u003e Wenn sie zu viel Hitze bekommt, verbrennen deine Chips schnell ohne viel Rauch zu erzeugen. Wenn sie kalt bleiben passiert natürlich gar nichts, auch kein Rauch.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWarte noch kurz.\u003c\/strong\u003e Dein Fleisch solltest du erst aulegen wenn du Rauch siehst. Fleisch nimmt das Raucharoma vor allem im rohen Zustand gut auf. Je länger es schon im Grill lag, desto weniger Raucharoma nimmt es noch auf.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLass den Grill zu! \u003c\/strong\u003eJedes Mal, wenn du ihn aufmachst, lässt du Wärme und Rauch entweichen und ersetzt sie durch kalte, rauchfreie Luft. Das ist nicht nur schlecht fürs Räuchern sondern verlängert auch die Garzeit und trocknet das fleisch unnötig aus.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eEuer Ferdinand aus der Grill-Wiese\u003c\/p\u003e","brand":"Grill-Wiese","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51401029583115,"sku":"GW-CHIPS-HICKORY-600","price":7.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0744\/1573\/files\/Herbstwind_06fa6256-7e8a-440b-b6b8-bc0ec74161c7.jpg?v=1747747760"},{"product_id":"rauchlese-raeucherchips-aus-weinrebe","title":"Rauchlese - Räucherchips aus der Weinrebe, 600g","description":"\u003ch4\u003eFruchtig, Würzig, Elegant\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"271\" class=\"\"\u003e\u003cstrong\u003eRäucherchips aus der \u003c\/strong\u003e\u003cstrong data-start=\"21\" data-end=\"33\"\u003eWeinrebe\u003c\/strong\u003e werden aus getrocknetem Rebenholz hergestellt und sind auch als \u003cem data-start=\"78\" data-end=\"95\"\u003eGrapevine Chips\u003c\/em\u003e bekannt. Sie sind eine besondere Delikatesse unter den Räucherhölzern und stammen meist aus Weinbergen, in denen zurückgeschnittene Rebstöcke nachhaltig weiterverwendet werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0744\/1573\/files\/Button-Spanien_100x100.png?v=1747745724\" alt=\"\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp data-start=\"273\" data-end=\"318\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(147, 193, 26);\"\u003e\u003cbr\u003eEigenschaften beim Räuchern:\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"320\" data-end=\"1252\"\u003e\n\u003cli data-start=\"320\" data-end=\"526\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"322\" data-end=\"526\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"322\" data-end=\"332\"\u003eAroma: \u003c\/strong\u003eMild, feinfruchtig, leicht süßlich mit einer angenehmen, holzigen Tiefe. Im Rauch zeigt sich oft ein Hauch von Trauben- oder Weinaroma, was dem Räuchergut eine besonders edle Note verleiht.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"528\" data-end=\"683\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"530\" data-end=\"683\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"530\" data-end=\"549\"\u003eRauchentwicklung: \u003c\/strong\u003eEntwickelt einen \u003cstrong data-start=\"571\" data-end=\"598\"\u003efeinen, eleganten Rauch\u003c\/strong\u003e, der das Grillgut nicht überdeckt, sondern sanft begleitet. Ideal für Feinschmecker!\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"685\" data-end=\"871\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"687\" data-end=\"871\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"687\" data-end=\"714\"\u003ePasst besonders gut zu: \u003c\/strong\u003eFisch (Lachs, Forelle), Geflügel, hellem Fleisch (z. B. Kalb oder Schwein), Gemüse und sogar Käse. Auch für Wildgerichte kann es sehr gut funktionieren.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(147, 193, 26);\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eHeiß Räuchern, so geht's richtig:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRäucherchips werden nicht gewässert! \u003c\/strong\u003eIm Gegenteil:\u003cbr\u003eWenn sie nass sind, verdampft im Grill zunächst nur das Wasser, ohne dass dabei Rauch entsteht. Erst im trockenen Zustand beginnen die Späne wirklich zu rauchen und entwickeln das gewünschte Aroma.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEine Räucherbox hilft\u003c\/strong\u003e. Am besten legst du die Späne in ein Räucherbox mit kleinen Luftlöchern. So kommt weniger Sauerstoff an die Späne, und sie fangen nicht so schnell an zu brennen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePlatziere die Räucherbox richtig.\u003c\/strong\u003e Wenn sie zu viel Hitze bekommt, verbrennen deine Chips schnell ohne viel Rauch zu erzeugen. Wenn sie kalt bleiben passiert natürlich gar nichts, auch kein Rauch.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWarte noch kurz.\u003c\/strong\u003e Dein Fleisch solltest du erst aulegen wenn du Rauch siehst. Fleisch nimmt das Raucharoma vor allem im rohen Zustand gut auf. Je länger es schon im Grill lag, desto weniger Raucharoma nimmt es noch auf.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLass den Grill zu! \u003c\/strong\u003eJedes Mal, wenn du ihn aufmachst, lässt du Wärme und Rauch entweichen und ersetzt sie durch kalte, rauchfreie Luft. Das ist nicht nur schlecht fürs Räuchern sondern verlängert auch die Garzeit und trocknet das fleisch unnötig aus.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eEuer Ferdinand aus der Grill-Wiese\u003c\/p\u003e","brand":"Grill-Wiese","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51401073721611,"sku":"GW-CHIPS-GRAPEWINE-600","price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0744\/1573\/files\/Rauchlese_9e941fbd-b2c5-4099-899b-ef68263ab2b6.jpg?v=1747747529"},{"product_id":"griechischer-nebel-raeucherspaene-aus-olivenholz-600g","title":"Griechischer Nebel - Räucherspäne aus Olivenholz, 600g","description":"\u003ch4\u003eMild, Mediterran, Feinherb\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong data-start=\"0\" data-end=\"31\"\u003eRäucherspäne aus Olivenholz\u003c\/strong\u003e sind eine echte Delikatesse unter den Räucherhölzern – nicht nur wegen ihres aromatischen Charakters, sondern auch wegen ihrer mediterranen Herkunft und des besonderen Flair, den sie jedem Grill- oder Räuchergericht verleihen.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0744\/1573\/files\/Button-Spanien_100x100.png?v=1747745724\" alt=\"\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp data-start=\"266\" data-end=\"299\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(147, 193, 26);\"\u003eHerkunft \u0026amp; Besonderheiten:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"266\" data-end=\"299\"\u003eOlivenholz stammt in der Regel von alten oder zurückgeschnittenen Olivenbäumen, meist aus Ländern wie Spanien, Italien oder Griechenland. Es ist ein \u003cstrong data-start=\"450\" data-end=\"479\"\u003esehr hartes, dichtes Holz\u003c\/strong\u003e mit wunderschöner Maserung – beim Verbrennen entfaltet es einen \u003cstrong data-start=\"544\" data-end=\"572\"\u003ewarmen, intensiven Rauch\u003c\/strong\u003e mit würziger Tiefe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"538\" data-start=\"503\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(147, 193, 26);\"\u003eEigenschaften beim Räuchern:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"622\" data-end=\"941\"\u003e\n\u003cli data-start=\"622\" data-end=\"782\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"624\" data-end=\"782\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"624\" data-end=\"634\"\u003eAroma: \u003c\/strong\u003eWarm, kräftig, leicht bitter-süß und würzig mit einem \u003cstrong data-start=\"693\" data-end=\"727\"\u003etypisch mediterranen Charakter\u003c\/strong\u003e – perfekt für Genießer, die es etwas intensiver mögen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"786\" data-end=\"941\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"788\" data-end=\"941\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"788\" data-end=\"809\"\u003eRauchentwicklung: \u003c\/strong\u003eGleichmäßig, eher kräftig, mit intensivem Duft – nichts für sehr zarte Lebensmittel, aber ein Highlight für rustikale Gerichte.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(147, 193, 26);\"\u003e\u003cstrong\u003eHeiß Räuchern, so geht's richtig:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRäucherchips werden nicht gewässert! \u003c\/strong\u003eIm Gegenteil:\u003cbr\u003eWenn sie nass sind, verdampft im Grill zunächst nur das Wasser, ohne dass dabei Rauch entsteht. Erst im trockenen Zustand beginnen die Späne wirklich zu rauchen und entwickeln das gewünschte Aroma.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEine Räucherbox hilft\u003c\/strong\u003e. Am besten legst du die Späne in ein Räucherbox mit kleinen Luftlöchern. So kommt weniger Sauerstoff an die Späne, und sie fangen nicht so schnell an zu brennen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePlatziere die Räucherbox richtig.\u003c\/strong\u003e Wenn sie zu viel Hitze bekommt, verbrennen deine Chips schnell ohne viel Rauch zu erzeugen. Wenn sie kalt bleiben passiert natürlich gar nichts, auch kein Rauch.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWarte noch kurz.\u003c\/strong\u003e Dein Fleisch solltest du erst aulegen wenn du Rauch siehst. Fleisch nimmt das Raucharoma vor allem im rohen Zustand gut auf. Je länger es schon im Grill lag, desto weniger Raucharoma nimmt es noch auf.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLass den Grill zu! \u003c\/strong\u003eJedes Mal, wenn du ihn aufmachst, lässt du Wärme und Rauch entweichen und ersetzt sie durch kalte, rauchfreie Luft. Das ist nicht nur schlecht fürs Räuchern sondern verlängert auch die Garzeit und trocknet das fleisch unnötig aus.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eEuer Ferdinand aus der Grill-Wiese\u003c\/p\u003e","brand":"Grill-Wiese","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51402652451083,"sku":"GW-CHIPS-OLIVE-600","price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0744\/1573\/files\/Griechischer-Nebel.jpg?v=1747744576"},{"product_id":"feuriger-apfel-raeucherchips-auf-apfelholzspaenen-600g","title":"Feuriger Apfel - Räucherchips aus Apfelholz, 600g","description":"\u003ch4\u003eFruchtig, Mild, Süßlich\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong data-end=\"36\" data-start=\"0\"\u003eRäucherchips aus Apfelholzspänen\u003c\/strong\u003e gehören zu den beliebtesten und vielseitigsten Hölzern beim Räuchern – besonders wegen ihres milden, fruchtigen Aromas, das sich ideal für viele unterschiedliche Zutaten eignet.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0744\/1573\/files\/Button-Spanien_100x100.png?v=1747745724\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp data-end=\"261\" data-start=\"221\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(147, 193, 26);\"\u003eWas macht Apfelholz so besonders?\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"261\" data-start=\"221\"\u003eApfelholz stammt meist aus nachhaltiger Obstbaumpflege und ist ein \u003cstrong data-end=\"351\" data-start=\"330\"\u003emittelhartes Holz\u003c\/strong\u003e, das langsam und gleichmäßig verbrennt. Es wird vor allem wegen seines \u003cstrong data-end=\"477\" data-start=\"428\"\u003efein-süßlichen und leicht fruchtigen Rauch-Aroma \u003c\/strong\u003egeschätzt, da es den Eigengeschmack des Räucherguts optimal unterstützt, ohne ihn zu überdecken.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"503\" data-end=\"538\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(147, 193, 26);\"\u003e\u003cstrong\u003eEigenschaften beim Räuchern:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"761\" data-start=\"590\"\u003e\n\u003cli class=\"\" data-end=\"683\" data-start=\"590\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"602\" data-start=\"592\"\u003eAroma: \u003c\/strong\u003eMild, leicht süßlich, mit fruchtiger Note – unaufdringlich und sehr angenehm\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"\" data-end=\"761\" data-start=\"684\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"696\" data-start=\"686\"\u003eRauchentwicklung: \u003c\/strong\u003eFein und gleichmäßig – perfekt auch für Anfänger im Räuchern\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(147, 193, 26);\"\u003e\u003cstrong\u003eHeiß Räuchern, so geht's richtig:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRäucherchips werden nicht gewässert! \u003c\/strong\u003eIm Gegenteil:\u003cbr\u003eWenn sie nass sind, verdampft im Grill zunächst nur das Wasser, ohne dass dabei Rauch entsteht. Erst im trockenen Zustand beginnen die Späne wirklich zu rauchen und entwickeln das gewünschte Aroma.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEine Räucherbox hilft\u003c\/strong\u003e. Am besten legst du die Späne in ein Räucherbox mit kleinen Luftlöchern. So kommt weniger Sauerstoff an die Späne, und sie fangen nicht so schnell an zu brennen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePlatziere die Räucherbox richtig.\u003c\/strong\u003e Wenn sie zu viel Hitze bekommt, verbrennen deine Chips schnell ohne viel Rauch zu erzeugen. Wenn sie kalt bleiben passiert natürlich gar nichts, auch kein Rauch.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWarte noch kurz.\u003c\/strong\u003e Dein Fleisch solltest du erst aulegen wenn du Rauch siehst. Fleisch nimmt das Raucharoma vor allem im rohen Zustand gut auf. Je länger es schon im Grill lag, desto weniger Raucharoma nimmt es noch auf.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLass den Grill zu! \u003c\/strong\u003eJedes Mal, wenn du ihn aufmachst, lässt du Wärme und Rauch entweichen und ersetzt sie durch kalte, rauchfreie Luft. Das ist nicht nur schlecht fürs Räuchern sondern verlängert auch die Garzeit und trocknet das fleisch unnötig aus.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eEuer Ferdinand aus der Grill-Wiese\u003c\/p\u003e","brand":"Grill-Wiese","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51402725130507,"sku":"GW-CHIPS-APPLE-600","price":7.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0744\/1573\/files\/Feuriger-Apfel.jpg?v=1747743815"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0744\/1573\/collections\/NEU-Button.png?v=1596455868","url":"https:\/\/grill-wiese.de\/collections\/neuheiten\/pellets.oembed","provider":"Grill-Wiese","version":"1.0","type":"link"}