Ankerkraut - BBQ-Rub

Wie vom Metzger nebenan!
Gewürzzubereitung für Fleisch

Der Ankerkraut BBQ-Allrounder mit einer feinen, leicht scharfen Note passt perfekt zu fast jedem Fleisch – vom Nackensteak bis zum Hähnchenschenkel – und veredelt auch Gemüse mit herzhaft-würzigem Geschmack. 
Mit viel Herzblut und handwerklicher Leidenschaft entwickelt, ist diese Mischung eine Hommage an die traditionellen Gewürze deutscher Metzgerkunst. Frisch-herbe Paprika- und Petersiliennoten verbinden sich mit würzigem grünen Pfeffer und einem feinen Schärfekick durch Chilischrot - perfekt abgerundet von Rauchsalz, Zwiebeln und Knoblauch. Ideal als Rub für Fleisch und Gemüse, aber auch in der deftigen Küche macht diese Mischung eine ausgezeichnete Figur.
Tipp: Pimp deine Sonntagsbraten-Soße damit – und Finger ablecken hinterher ist absolut erlaubt!

Zutaten: grüner Pfeffer, Zwiebel, Meersalz, Petersilie, Roh-Rohrzucker, Rauchsalz (Meersalz, Rauch), Paprikagranulat grün, Paprikagranulat rot, Chilischrot, Oregano, Knoblauch, Kümmel, getrocknete Karotte

Kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten.

Nährwerte je 100g

Energie:	1114 kJ/263 kcal
Fett:	3,5 g
davon gesättigte Fettsäuren:	0,6 g
Kohlenhydrate:	39 g
davon Zucker:	34 g
Eiweiß:	9,4 g
Salz:	19,4 g

Verzehrempfehlung: Circa 1-2 EL für 250g Fleisch

Inhalt:  70 g
Verpackung: Korkenglas

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