Flammlachsbrett - große Lachsplanke - Lärche

Flammlachs ist eine finnische Spezialität, die am offenen Feuer zubereitet wird.

Flammlachsplanke ist ca. 780 x 220 x 18 mm breit, extra groß für Lachsfilets bis zu 2kg, aus heimische Lärche, naturbelassen mit uriger Schwartenkante und schöner Maserung.

!Achtung! die Halterung des Brettes ist in dieser Ausführung starr!

Jetzt als Wendebrett! - das heißt für Sie mehr Komfort und ein schnelleres und gleichmäßiges Ergebnis.

Sollte der untere Filetteil schon gar sein und der obere noch etwas mehr Zeit brauchen, einfach das Brett aus der Halterung ziehen um 180° drehen und einstecken, damit der Fisch gleichmäßig durchgart.

Das Brett kann auch quer eingesetzt werden, vorausgesetzt Ihre Feuerstelle ist dafür geeignet.

Das Flammlachsbrett ist ein hochwertiges deutsches Produkt und wird in Handarbeit hergestellt (gehobelt und geschliffen).

Unsere Flammlachsbretter sind ein Naturprodukt und deshalb sind Farbabweichung vom Bild normal.

Die Fischfilethalterung ist in optimaler Grätenform aus hochwertigem Edelstahl gefertigt und dient zum sicheren Halt des Räuchergutes.

Die Halterung für Grill und Feuerschale aus Edelstahl ist für Wandstärken bis zu max. 3mm geeignet. Die Halterungen sind starr. Halterung sind aus pflegeleichtem und rostfreien Edelstahl.

Die Flammlachsbretter sind fertig montiert und können sofort eingesetzt werden.

Diese Art der Zubereitung hat in Skandinavien eine lange Tradition. Als Feuerstelle nutzt man hierzulande die gängigen Feuerschalen.

Lieferung ohne Feuerschale. Preis inkl. MwSt. & zzgl. Versandkosten.