Ankerkraut - BBQ-Rub
Wie vom Metzger nebenan!
Gewürzzubereitung für Fleisch
Der Ankerkraut BBQ-Allrounder mit einer feinen, leicht scharfen Note passt perfekt zu fast jedem Fleisch – vom Nackensteak bis zum Hähnchenschenkel – und veredelt auch Gemüse mit herzhaft-würzigem Geschmack.
Mit viel Herzblut und handwerklicher Leidenschaft entwickelt, ist diese Mischung eine Hommage an die traditionellen Gewürze deutscher Metzgerkunst. Frisch-herbe Paprika- und Petersiliennoten verbinden sich mit würzigem grünen Pfeffer und einem feinen Schärfekick durch Chilischrot - perfekt abgerundet von Rauchsalz, Zwiebeln und Knoblauch. Ideal als Rub für Fleisch und Gemüse, aber auch in der deftigen Küche macht diese Mischung eine ausgezeichnete Figur.
Tipp: Pimp deine Sonntagsbraten-Soße damit – und Finger ablecken hinterher ist absolut erlaubt!
| Energie: | 1114 kJ/263 kcal |
| Fett: | 3,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 0,6 g |
| Kohlenhydrate: | 39 g |
| davon Zucker: | 34 g |
| Eiweiß: | 9,4 g |
| Salz: | 19,4 g |
Verzehrempfehlung: Circa 1-2 EL für 250g Fleisch
Verpackung: Korkenglas
