Ankerkraut - Hamburg Gunpowder

Gewürzzubereitung für Fleisch

Dein Starter-Kit für BBQ Abenteuer am heimischen Grill. Der Ankerkraut Haus-Rub „Hamburg Gunpowder“. 

Wenn es nach Ankerkraut geht darf sie in keiner BBQ-freudigen Küche fehlen: Die Hauseigene-Marinade, das Hamburg Gunpowder. Inspiriert von amerikanischen BBQ-Meistern und deutscher Metzgertradition ist ihnen dieser Rub-Allrounder geglückt. Die Paprika Gewürze edelsüß und geräuchert passen perfekt zu Knoblauch, Zwiebel und verschiedenen Pfeffersorten. Abgerundet durch Lorbeerblatt, Koriander und Thymian wird hieraus ein echtes Universalgewürz, das nicht nur Geflügel, Schwein oder Lamm liebt, sondern auch Gemüse oder Grillkäse pimpt. Grillgut einfach mit ein paar Tropfen Olivenöl einreiben, Rub großzügig auftragen und ein paar Stunden gekühlt ziehen lassen.

Zutaten: Paprika edelsüß, Meersalz, Rohrohrzucker, Senfmehl, Knoblauch, Zwiebel, schwarzer Pfeffer, Basilikum, Paprika geräuchert (Paprika, Rauch), weißer Pfeffer, Koriandersaat, Thymian, Cumin, Lorbeerblätter
Kann Spuren von Sellerie enthalten.

Nährwerte je 100 g: 

Energie:	1188 kJ / 282 kcal
Fett:	4 g
davon gesättigte Fettsäuren:	0,7 g
Kohlenhydrate:	45 g
davon Zucker:	37 g
Eiweiß:	9,9 g
Salz:	17,7 g

Verzehrempfehlung: Ca.  1-2 EL für 250g Fleisch

Inhalt: 90 g
Verpackung: Glas mit Korken

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